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迈旭蒸煮类设备桂花糖熬制夹层锅

更新时间:2020-05-12

简要描述:

迈旭蒸煮类设备桂花糖熬制夹层锅广泛应用于各类食品的蒸煮加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

型号:JCG-200厂商性质:生产厂家

品牌迈旭适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
容积可定制L锅体直径可定制mm
加热面积可定制㎡功率0.75kw
外形尺寸可定制mm加热方式蒸汽
转速可调控r/min

设备简介:

迈旭蒸煮类设备桂花糖熬制夹层锅是由两个锅体焊接而成的,锅体中间加入导热油,通过导热油传热,受热面积大,火力均匀,从而使食物有效的提高质量,可替代传统的烧柴的铁锅,夹层锅采用304不锈钢一次旋压成型,不生锈, 能达到食品级检测标准,能直观到其真实形态全部采用优质SUS304不锈钢制造,外观简单大方、易于清洁。适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、大中院校食堂专用的设备。

 

加热方式:

1、迈旭蒸煮类设备桂花糖熬制夹层锅使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无 疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

 

安装步骤:

 1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用

3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。

 

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