迈旭巴氏杀菌设备扁豆漂烫机

设备简介：

迈旭巴氏杀菌设备扁豆漂烫机是针对蔬菜的漂烫破坏酶的活性，防止酶促褐变。蔬菜经热烫，组织内所含少量的空气逸出，叶绿素颜色更加鲜艳，不含叶绿素的蔬菜变成半透明。杀死部分附着的微生物和虫卵。

该漂烫机分杀菌和冷却两部分，通过输送带的不断运转，带动被漂烫物进入槽内连续作业，适用于蔬菜的杀青，酱菜的脱盐及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可于用蔬菜的巴氏杀菌处理。

设备特点：

1、迈旭巴氏杀菌设备扁豆漂烫机采用优不锈钢SUS304材料制作，符合食品卫生要求。

2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，大大程度满足工艺要求。

3.运行速度无级可调，温度与时间均能控制。用户可根据不同的产品工艺任意设定。

4.该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

5.投资回收时间短，产能效率高可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。

工作原理：

设备包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。