迈旭巴氏杀菌设备莴苣漂烫机

设备简介：

迈旭巴氏杀菌设备莴苣漂烫机是我们精心研发而成的产品，经多年的实际使用证明效率高、性能稳。该产品集自动连续蒸煮、提高蒸煮效率、节省人工的特点。广泛应用蔬菜、水果、肉类、土豆、地瓜、姜、大枣等一系列食品、蔬菜的杀青和蒸煮。产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到节省劳力、节水、设备性能稳定、可靠等效果。蒸煮漂烫机械设备广泛应用于食品加工企业，应用于食品加工厂，各厂矿、食堂、个体户、企业。

机器内部采用不锈钢网链传动，蒸煮时间可调节，调节范围在5-25分钟，加热方式采用蒸汽或燃气加热，加热速度快，水温可根据要求调节在60-100度之间，整机全部采用不锈钢制作外形美观，水温控制部分选用触摸屏PLC等自动控制。

设备特点：

1、迈旭巴氏杀菌设备莴苣漂烫机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，符合国家食品卫生安全要求。

2、 自控化程度高，温度可在95℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。

3、该机采用优质食品级SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

4、加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，很大程度减少能源浪费。

5、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，漂烫工艺具有“随意性”。

6、漂烫水设有循环装置，很大程度节约水资源，同时也是保持水温恒定的重要因素，结构简单，运行可靠。

7、槽体加装双层保温材料，使热能损失降到很小。

工作原理：

蔬菜蒸煮漂烫作业，在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些产品进行蒸煮、漂烫杀青。被加工的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人漂烫槽后，再由传送带输送到冷却机内均匀冷却，从而达到产品的杀青漂烫要求。该系列设备连续运转，已漂烫杀青完的产品被源源不断送人下一生产工序。

首先将设备水箱里面的水加热至果蔬所需温度后，从进料头进料，通过无级调速控制网带驱动电机带动网带按漂烫工艺时间所需要的速度运转，再由出料头出料，进入下一道工序。同时通过温度传感器、气动角座阀自动控制蒸汽开关，使水温恒定在漂烫工艺需要的温度。由此往复，连续漂烫。 

适用范围广；漂烫预煮冷却系列设备主要用途是对各种水果软化灭酶、冷冻蔬菜的前漂烫处理。适用于水果和肉罐头、宠物食品、蘑菇加工、水产、冷冻蔬菜等蒸煮预煮类加工。