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迈旭速冻设备连续式脱骨鸡爪速冻机

更新时间:2020-06-08

简要描述:

迈旭速冻设备连续式脱骨鸡爪速冻机的效果就是快速,深冷速冻。一般在20分钟左右能从25℃左右的达到-25℃。20分钟之内能将食物温度降到-6℃到-10℃。

型号:SD-100厂商性质:生产厂家

品牌迈旭类型隧道速冻机
适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他送风方式水平送风
传动方式内传动式冻结时间15-30min
功率6.75+16kw外形尺寸7500*1900*2000mm

 

设备简介:     

迈旭速冻设备连续式脱骨鸡爪速冻机采用不锈钢材质、网带式运输方式制作而成。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,网带可以拆卸方便清洗。速冻机由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室组成;将食品放入冻品盘中通过速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。速冻设备有箱式、柜式、隧道式的,可以根据用户实地需要选择不同的速冻机。 

  

设备特点:

1.迈旭速冻设备连续式脱骨鸡爪速冻机采用双面不锈钢聚氨酯隔热板,保温效果好,库门为双层密封并带有电加热,有效防止解冻。

2.蒸发器吹风方式采用导风式,螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,保证网带任何不同位置风势均匀,使得冻品得到的换热效果,冻品能耗低。

3.控制系统 :螺旋传动,网带传送速度变频可调,电控柜门,库内温度数字显示,设备运行稳定,性价比高。

 

速冻产品:

1.海鲜:生、熟、带壳、剥壳的各类虾产品,软体海产品,生蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品,鱼类产品

2.肉类:生、熟的切丁、片状或条状产品,

3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝--切丁、切块或整个水果

4.蔬菜:切丁、切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜)

5.乳制品:糕点、通心粉,豆腐块。

6.面食产品:面条、冷面

 

 

 

 

 

 

 

 

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