迈旭巴氏杀菌设备山东酱菜低温灭菌机

现在酱菜的制作工艺已经从传统家庭制作逐渐走向市场，酱菜的生产也进入了产业化、自动化、机械化发展的路程，机器取代了手工制作，推动了酱菜产业提档升级，不仅大大提高了生产效率，也减少了传统手工制作酱菜带来的污染问题，并且酱菜在制作完成后也要进行杀菌处理，采用了低温水浴式杀菌处理手法，可以在不破坏酱菜口感的情况下进行灭菌、杀菌处理，给酱菜增加一道安全保障，使消费者在购买时更加的放心 整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。

设备简介：

迈旭巴氏杀菌设备山东酱菜低温灭菌机是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP，HACCP的认证要求，卫生高效，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。

设备特点：

1.迈旭巴氏杀菌设备山东酱菜低温灭菌机每个杀菌系统配用循环泵，通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。  

2.整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，占地小，操作容易，维修方便、安装简单。

3.机器运行平稳，无极变频调速，噪音低。不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。

设备参数：

1、杀菌时间：10-40分钟以内变频可调

2、杀菌温度：65-98℃可调

3、运行速度：变频可调

4、电源：380V/50HZ（或根据要求定制）

5、冷却方式：常温水冷却（如对冷却后产品温度有特殊要求，客户需要自配冷却塔或者冷冻机组）。

设备尺寸：依据产量和杀菌时间要求

6、网带宽度：600/800/1000/1200/1500mm(可选）

7、网带材质：不锈钢网链/不锈钢链板/尼龙链板（可选）

8、加热介质：蒸汽（客户需自配锅炉或者蒸汽发生器）

9、蒸汽消耗量：0.5-1.0m3/h