迈旭烘干设备葡萄除湿烘干机

设备简介：

迈旭烘干设备葡萄除湿烘干机目前是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要用于脱水蔬菜加工，辣椒烘干，中药材烘干，菌类烘干，枸杞烘干，银耳烘干，木耳烘干，龙眼烘干，虾皮、大虾、鱼干洋芋片等产品的烘干中。主要加热方式有电加热、蒸汽加热。

设备说明：

1、迈旭烘干设备葡萄除湿烘干机外观精美，结构强度好，输送稳定，物料运行平稳安全；

2、本设备采用不锈钢网带输送，该输送带有外形美观、耐高温、无毒、耐磨、易拆卸等优点；

3、设备采用大功率循环风机连续吹热风，确保温度分布均匀，加快水分的蒸发，提高生产效率；

4、设备加热部分为翅片散热式，外部带有2台轴流风机，设备侧部带有PT100温控系统；

5、设备顶部有排气管道，传送方式为齿轮链条式，外保温为硅酸铝棉，门子四周带有密封条；

6、在进料口加塑料软板，防止产品进料不均匀，塑料软板高度可调，设备底部预留清洗排水口；

7、轴承座采用立式轴承座，本部件为通用件、装拆快速，使用寿命长；

8、输送带托带支撑为特殊耐磨条制作。输送带下部设托带轴辊，实现输送带的平稳过渡，有效减少输送摩擦，延长输送使用寿命；

9、烘干介质为蒸汽，配换热装置，并配引流风机加制导风板使烘干室各处温区均匀，

工艺参考：

1、果实采收：原料选择干制的葡萄鲜果，宜选择固形物含量高，风味色泽好，酶褐变不严重，成熟度适宜，果粒皮薄，肉质软，含糖量在20%以上的无核品种，制干的无核葡萄必须充分成熟，其标志是穗梗发白，用手指挤果粒，果汁即徐徐流出，并有较强的粘着力，品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。

2、原料的整理：洗涤去污一般用1.5－4.0%的氢氧化钠溶液洗涤，洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物，同时又可消毒，并使果皮出现细小裂缝，以利水分蒸发，促进干燥。

3.热泵烘干：托盘装载量14～20kg／m~2，初温45～50℃，终温70～75℃；干燥时间42～60h。系统除湿量要大，脱水率已达70%。全干后仍保持绿色。干燥适度的葡萄干，肉质柔软，用手紧压无汁液渗出。