更新时间:2020-06-10
迈旭烘干设备葡萄除湿烘干机具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状,而且干燥后仍然保持一定的形状。
品牌 迈旭
设备简介:
迈旭烘干设备葡萄除湿烘干机目前是一种批量、连续式生产的干燥设备,主要用于脱水蔬菜加工,辣椒烘干,中药材烘干,菌类烘干,枸杞烘干,银耳烘干,木耳烘干,龙眼烘干,虾皮、大虾、鱼干洋芋片等产品的烘干中。主要加热方式有电加热、蒸汽加热。
设备说明:
1、迈旭烘干设备葡萄除湿烘干机外观精美,结构强度好,输送稳定,物料运行平稳安全;
2、本设备采用不锈钢网带输送,该输送带有外形美观、耐高温、无毒、耐磨、易拆卸等优点;
3、设备采用大功率循环风机连续吹热风,确保温度分布均匀,加快水分的蒸发,提高生产效率;
4、设备加热部分为翅片散热式,外部带有2台轴流风机,设备侧部带有PT100温控系统;
5、设备顶部有排气管道,传送方式为齿轮链条式,外保温为硅酸铝棉,门子四周带有密封条;
6、在进料口加塑料软板,防止产品进料不均匀,塑料软板高度可调,设备底部预留清洗排水口;
7、轴承座采用立式轴承座,本部件为通用件、装拆快速,使用寿命长;
8、输送带托带支撑为特殊耐磨条制作。输送带下部设托带轴辊,实现输送带的平稳过渡,有效减少输送摩擦,延长输送使用寿命;
9、烘干介质为蒸汽,配换热装置,并配引流风机加制导风板使烘干室各处温区均匀,
工艺参考:
1、果实采收:原料选择干制的葡萄鲜果,宜选择固形物含量高,风味色泽好,酶褐变不严重,成熟度适宜,果粒皮薄,肉质软,含糖量在20%以上的无核品种,制干的无核葡萄必须充分成熟,其标志是穗梗发白,用手指挤果粒,果汁即徐徐流出,并有较强的粘着力,品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。
2、原料的整理:洗涤去污一般用1.5-4.0%的氢氧化钠溶液洗涤,洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物,同时又可消毒,并使果皮出现细小裂缝,以利水分蒸发,促进干燥。
3.热泵烘干:托盘装载量14~20kg/m~2,初温45~50℃,终温70~75℃;干燥时间42~60h。系统除湿量要大,脱水率已达70%。全干后仍保持绿色。干燥适度的葡萄干,肉质柔软,用手紧压无汁液渗出。
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